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【植物界全bob.com系列】野芝麻亚科—塔花族(二):薄荷

发布时间:2023-02-27 点击量:683

  bob.com姜味草属(学名:Micromeria)是唇形科下的一个属,为草本或亚灌木植物。该属共有约130种,主要分布于地中海沿岸,亦见于加那利群岛,热带非洲,东欧,西亚,bob.com美洲西北部,南美山地,但巴西及印度至澳大利亚广大地区无分布。中国有姜味草M.biflora Benth. 和小香薷M. barosma(W. W. Smith)Hand. -Mazz. 等5种,主产西南,其中1种见于台湾。

  半灌木或草本。叶小而全缘,或稍大而具齿,近无柄或具短柄,多少被毛,明显具凹腺点;苞叶与叶同形,上部者呈苞片状。轮伞花序腋生,少花至多花,有时只有1-2花,具梗或近无梗,常在茎、枝上部排列成穗状或圆锥花序。花萼管状,13脉,偶有近15脉,直伸或微弯,外面多少被毛及腺点,内面在喉部常常被具节疏柔毛,萼齿5,近等大,或微呈二唇形,直伸。花冠白、粉红至紫色,外面被毛,内面无毛或多少被毛,冠筒直伸,近等大,至喉部渐扩大,冠檐二唇形,上唇直伸,近扁平,全缘、微缺或浅裂,下唇开张,3裂,裂片扁平,近等大,或中裂片较大,全缘,皱波状或微缺。雄蕊4,bob.com前对较长,上升,分离,先端弧曲状靠近,内藏,亦偶有超出花冠而先端彼此离开,花药2室,室明显平行、略叉开或叉开,药隔横向稍加厚,偏斜着生药室或小部分固着药室。花柱先端2裂,裂片钻形而等大,或前裂片伸长,内弯而扁平,后裂片极短。花盘环状或前方微膨大。小坚果卵珠状或长圆状三稜形,干燥,光滑。

  姜味草(学名:Micromeriabiflora)为唇形科姜味草属下的一个种。多年生草本,高15~30厘米,全体有姜气味。茎簇生,紫褐色,被白色长柔毛。生于石灰岩山坡或向阳草坡上,开旷草地等处,海拔2000-2550米。分布云南、贵州等地。

  全草含芳香油0.18%,油清香,用作酒类香精。全草又可入药,治胃痛、腹胀、呕吐、腹泻、急性胃炎、急慢性胃肠痛、庙气痛、感冒咳嗽等症,并可预防痢疾。

  新塔花属(学名:Ziziphora)是唇形科下的一个属,为一年生或多年生的草本或半灌木植物。该属共有约25-30种,分布于地中海至亚洲中部及阿富汗。我国有4种,均产于新疆,大部分为极芳香植物,可提炼芳香油。

  一年生或多年生的草本或半灌木。叶对生,全缘或具疏锯齿,下面通常具腺点,具短柄或近无柄。轮伞花序散生在叶腋,或在茎顶聚集成头状;苞叶叶状,等大或不等大。花萼管状,直立或稍弯曲,具13脉,二唇极不明显,上唇3齿,下唇2齿,齿近等长,在花后常常靠合,稀有不靠合,内面喉部有一环密的长毛。花冠不大,冠筒伸出或不伸出,上唇全缘,先端微缺,直伸,下唇开展,3裂,中裂片较狭长,顶端微缺,侧裂片近圆形。前对雄蕊能育,延伸至上唇,花药2室或仅有1室发育,后一情况第二室退化成附属物或不存在,药室线形,后对雄蕊退化,很短或不存在。花柱先端2浅裂,裂片不相等,后裂片短小。花盘平顶。小坚果卵球形,光滑。

  新塔花(学名:Ziziphorabungeana)为唇形科新塔花属下的一个种。分布于哈萨克斯坦、蒙古和俄罗斯;在中国仅分布于新疆的天山、阿尔泰山、准噶尔西部山地、帕米尔高原以及昆仑山。生长在海拔700-1100米的石坡地、半荒漠草地以及沙滩上。

  新塔花在中国民间被用作传统尔药材,其地上部分均可入药,具有很好的药用价值和应用价值;其性味为辛、凉,具有强心利湿、理气化痰、消炎散结、疏散风热、清利头目、宁心安神、利水清热、壮骨强身的功效。

  地笋属(学名:Lycopus)是唇形科下的一个属,为多年生、沼泽或湿地生草本植物。该属共有约10-14种,分布于东半球温带及北美。我国产4种4变种。

  多年生沼泽或湿地草本,通常具肥大的根茎。bob.com叶具齿或羽状分裂,苞叶与叶同形,渐小。轮伞花序无梗,多花密集,其下承以小苞片;小苞片小,外方者长于或等于花萼。花小,无梗。花萼钟形,近整齐,萼齿4-5,等大或有1枚特大,先端钝、锐尖或刺尖,内面无毛。花冠等于或稍超出花萼,钟形,内面在喉部有交错的柔毛,冠檐二唇形,上唇全缘或微凹,下唇3裂,中裂片稍大。前对雄蕊能育,稍超出花冠,直伸,花丝无毛,花药2室,室平行,其后略叉开,后对雄蕊退化消失,或呈丝状,先端棍棒形,或呈头状。花柱丝状,伸出于花冠,先端2裂,裂片扁平,锐尖,等大,或后裂片较小。花盘平顶。小坚果背腹扁平,腹面多少具稜,先端截平,基部楔形,边缘加厚,褐色,无毛或腹面具腺点。

  地笋(学名:Lycopus lucidus)为唇形科地笋属下的一个种。根状茎横向走,较肥大。花期、果期在8-10月。产自中国黑龙江,吉林,辽宁,内蒙古,河北,山东,山西,陕西,甘肃,浙江,江苏,江西,安徽,福建,台湾,湖北,湖南,广东,广西,贵州,四川及云南等地;在苏联,日本也有分布。

  喜温暖湿润气候。在6、7月高温多雨季节生长旺盛。耐寒,不怕水涝,喜肥,在土壤肥沃地区生长茂盛,以选向阳、土层深厚、富含腐殖质的壤土或砂壤土栽培为宜;不宜在干燥、贫瘠和无灌溉条件下栽培。

  地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质,还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等,可为人体提供丰富的能量。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食,或做酱菜等,口味堪称野菜珍品。

  地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀,行水消肿,用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。

  薄荷属(学名:Mentha),为唇形科的一属,包含25个种[1],其中辣薄荷(M. × piperita)及留兰香(M.spicata)为最常见的种。最早期于欧洲地中海地区及西亚一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、bob.com英国、巴尔干半岛等;亚洲亦有分布[2],如中国的江苏、浙江、江西等。

  多年生或稀为一年生草本,直立或上升,不分枝或多分枝。叶具柄或无柄,上部茎叶靠近花序者大都无柄或近无柄,叶片边缘具牙齿、锯齿或圆齿,先端通常锐尖或为钝形,基部楔形、圆形或心形;苞叶与叶相似,变小。轮伞花序稀2-6花,通常为多花密集,具梗或无梗;苞片披针形或线状钻形及线形,通常不显著;花梗明显。花两性或单性,雄性花有退化子房,雌性花有退化的短雄蕊,同株或异株,同株时常常不同性别的花序在不同的枝条上或同一花序上有不同性别的花。花萼钟形,漏斗形或管状钟形,10-13脉,萼齿5,相等或近3/2式二唇形,内面喉部无毛或具毛。花冠漏斗形,大都近于整齐或稍不整齐,冠筒通常不超出花萼,喉部稍膨大或前方呈囊状膨大,具毛或否,冠檐具4裂片,上裂片大都稍宽,全缘或先端微凹或2浅裂,其余3裂片等大,全缘。雄蕊4,近等大,叉开,直伸,大都明显从花冠伸出,也有不超出花冠筒,后对着生稍高于前对,花丝无毛,花药2室,室平行。花柱伸出,先端相等2浅裂。花盘平顶。小坚果卵形,干燥,无毛或稍具瘤,顶端钝,稀于顶端被毛。

  薄荷的学名“Mentha”,是从希腊神话中妖精蜜丝(Mentha)而来。传说她是冥界之神黑帝斯所爱的妖精。有一次,黑帝斯的妻子泊瑟芬发现蜜丝在黑帝斯怀里,泊瑟芬便将蜜丝变成一棵薄荷。另外,薄荷在古时的东方国家十分常用,在欧洲也有一千年以上的历史。古时的希腊男性喜爱涂抹薄荷味的香水以增加魅力,而有文献显示古罗马和希腊人都会以薄荷叶作为浸浴之用,而在埃及的出土文物更发现有薄荷的踪迹。

  喜阳光充足温暖湿润的气候,土层深厚富含有机质的土壤为佳,耐湿性强,惟不耐旱,忌阳光晒照。花期8-10月,果期9-11月,其气味有强劲的穿透力,清凉且醒脑。

  添加于调味品中,个别或混合其他香药草泡茶,驱虫杀跳蚤、提神解郁、消除疲劳、镇定安神、帮助睡眠、治感冒头痛、疏风发汗、散热解毒、健胃消腹胀、消炎止痒、防腐去腥、杀菌、清新空气。据说餐后饮用能帮助消化及去除体内多余的油脂。有止痛、麻醉、退乳、消炎、抗菌、抗痉挛、收敛、利胃等效用。因具有刺激的特性,对於风湿痛、神经痛也有治疗效果;另外亦适用於神经系统,具有调节与镇定作用,也是良好的清血剂。

  薄荷植株高大,开花整齐,园林中常作背景材料,也可供花境、坡地、林下、水边栽植。

  薄荷的主要成分薄荷醇,是薄荷香味的来源植物,收集方法为将花、叶、茎、根部等加水蒸溜,然后由蒸溜出来的精油中收集。坊间应用于日常用品及家用品之中的薄荷制品,如:用于食品、糖果、 糕点副食及果汁饮料等。有不少所采用的是由石油合成的仿薄荷味物质,可能会刺激皮肤。纯度高的薄荷醇药用价值相当高,其香味并不刺鼻,有浓郁芬芳的香气。

  薄荷(学名:Menthacanadensis)是唇形科薄荷属的一个种,广布于东亚、中南半岛、马来西亚、西伯利亚中东部和北美洲。薄荷很可能是野薄荷与欧薄荷的自然杂交种。

  薄荷广泛分布于北半球的温带地区,中国各地均有分布。中国各地多有栽培,其中江苏、安徽为传统地道产区,但栽培面积日益减少。热带亚洲,俄罗斯远东地区,朝鲜,日本及北美洲(南达墨西哥)也有。

  薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。

  此外,薄荷茎叶有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等,起到清凉提神、泻火的功效。

  薄荷是中国常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

  薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠。

  冥王哈迪斯(Hades)爱上了美丽的精灵曼茜(Menthe),引起了冥王的妻子佩瑟芬妮(Persephone)的嫉妒。为了使冥王忘记曼茜,佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草,长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后,她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳,越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草,她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷(Mentha)。

  薄荷是一种充满希望的植物,人生难免有许多错过的人或者事物,能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有,但越是没有就越是想念,薄荷虽然是一种平淡的花,但它的味道沁人心脾,清爽从每一个毛孔渗进肌肤,身体里每一个细胞都通透了,那是一种很幸福的感觉,会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰,所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。此外,它还有一种花语是“有德之人”。

  留兰香(学名:Mentha spicata),是一种唇形科直立多年生草本植物,有香味,茎、叶经蒸馏可提取留兰香油。

  原产南欧,加那利群岛,马德拉群岛,苏联。中国河南、河北、江苏、浙江、广东、广西、四川,贵州、云南等地有栽培或逸为野生,新疆有野生。模式标本采自欧洲。

  植株含芳香油,含油率0.6-0.7%,其油称留兰香油或绿薄荷油,主要成分为香旱芹子油菇酮(含量为60-65%),此外亦有柠檬烃、水芹香油烃等,bob.com主用于糖果、牙膏用香料,亦供医药用。叶、嫩枝或全草亦入药,治感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、胃肠胀气、跌打瘀痛、目赤辣痛、鼻衄、乌疗、全身麻木及小儿疮疖。

  全草(留兰香):辛、甘,微温。祛风散寒,止咳,消肿解毒。用于感冒,咳嗽,胃痛,腹胀,神经性头痛;外用于跌打肿痛,目赤红痛,小儿疮疖。

  嫩枝、叶常作调味香料食用。可添加于调味品中增加料理风味,个别或混合其他香药草作为提神茶,印地安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。

  约含190余种成分,主要有葛缕酮(达50%-70%)、苎烯(20%-30%)及二氢葛缕酮、二氢葛缕醇、新二氢葛缕酯、乙酸二氢葛缕酯、顺式-乙酸葛缕酯、薄荷酮、乙酸橙花酯、香叶醇、乙酸异龙脑脂、胡薄荷酮、蒎烯等。产油含葛缕酮量较低,但含有较高的桉叶素和芳樟醇。由唇形科植物留兰香(绿薄荷)的新鲜茎叶用水蒸气蒸馏而得。中国和欧美各国皆有生产。留兰香油常用于牙膏、香皂、口香糖的加香及医药等。