遗bob.com传图谱、基因剪辑——看中国植物学家如何种葡萄

　　bob.com中科院植物所科研人员在实验室里处理新品种葡萄样品的粉末。葡萄样品经用液氮降温后磨成粉末放进离心机，可以开展葡萄的糖、酸、色素等成分分析、遗传规律揭示等一系列研究。 新华社记者 金立旺 摄

　　“再比如bob.com，葡萄的香气分为三大类：草莓香型、玫瑰香型和普通香型。如果要培育香气特别的品种，就要找到控制香气性质的基因在葡萄基因图谱中的位置。现在bob.com，我们已经找到了十几个控制香气的有效基因的位点，这将对未来育种产生重要作用。”李绍华说。

　　他的科研团队挖掘了大批控制葡萄果实品质和抗逆性的关键基因，包括部分调控抗寒旱及耐热性的关键基因，并首次建立了葡萄悬浮细胞CRISPR-Cas9基因编辑技术，成为传统育种的有效辅助与补充。

　　利用新技术，再加上多年实验，李绍华团队已经育成5个冬季无需埋土的防寒酿酒葡萄新品种。“我们也在培育抗寒的鲜食品种，但鲜食葡萄颗粒大一些更好，而鲜食品种和野生耐寒品种进行杂交，一代两代颗粒就会变得很小，可能需要三代四代甚至更长时间才能培育出来。”李绍华说。

　　中科院植物所李绍华研究员（左）和学生们观察酿酒新品种“北玫”的生长情况。 新华社记者 金立旺 摄

　　中科院植物所培育出的葡萄新品种中bob.com，酿酒系列以“北”字命名，鲜食系列以“京”字命名。

　　据介绍，酿酒新品种由原产中国长白山的高抗寒旱的野生山葡萄和欧亚种葡萄杂交选育而成，其中“北红”“北玫”已通过国家品种审定委员会审定。

　　“‘北’字号酿酒品种最北在新疆石河子和吉林临江不埋土栽培也能安全越冬，而且抗病能力强，可大幅减少农药化肥使用量。”李绍华说。

　　“京”字号鲜食葡萄品种则涵盖了不同颜色、不同香型的有核无核品种，可以满足消费者对葡萄多样化的需求。其中bob.com，“京亚”在全国的应用面积最大。据不完全统计，2016年bob.com，“京亚”在全国15个省市的栽培面积达102.7万亩，2014年到2016年三年间带来的经济效益达276亿元。