bob.com【洞见奇点培育案例系列专题】极净当雄（五）餐饮助力当雄牦牛产业升级

　　bob.com原标题：【洞见奇点培育案例系列专题】极净当雄（五）餐饮助力当雄牦牛产业升级

　　美食，对藏族人家来说是情感的回忆，文化的传递，更代表了藏族人民的热情好客。同样，对于大众来说，民以食为天 食以美为先，美食是人们了解地域文化最直接的方式。

　　依托特色优势资源，立足本区域进行初加工和精深加工，提升产品附加值，延展产业链深度，创新产业发展模式。

　　『当家』指当雄人家、主理人，『藏』，意指家中代代相传的私藏bob.com，对藏家来说这是情感的回忆，文化的传递bob.com，更代表了藏族人民的热情好客。当家藏品牌的创立，是希望将当家藏打造成为西藏地标性的美食品牌的同时，以当家藏品牌为窗口，以文化餐饮为载体，通过品牌赋能，传播西藏的牦牛文化和饮食文化，全面助力当雄牦牛产业转型升级。

　　“当家藏”包括：牦牛筒骨面、牦牛肉汤锅、牦牛肉休闲零食、牦牛肉熟食及牦牛文创四大业态与系列。同时，也在建立当雄牦牛产业链的延伸项目和餐饮中央厨房项目，为当家藏品牌的运营扩张提供支撑。另一方面，“当家藏”作为民生产业，在拉动农牧业、旅游业bob.com，带动扶贫等方面发挥重要的作用。

　　当家藏牦牛筒骨面，精选极净当雄“有身份证的牦牛肉”，以十余味草本植物卤制，精心挑选上等牦牛筒骨，选用7100西藏冰川软水，配比上等牦牛筒骨与多味上等汤料，历经八小时，熬制浓郁鲜香、汤清味浓的牦牛筒骨汤，并选用青稞，通过传统小磨工艺精研独具藏式风味的青稞面。在这一碗西藏味道中，我们凝练时间与情感，将真情与美味都倾注其中。

　　2021年8月8日，当家藏牦牛筒骨面（大昭寺店）开业典礼在八廓南街3号在拉开帷幕，同时宣布当家藏面馆正式开业。当家藏致力于将其打造为西藏美食新地标，通过文化餐饮的方式推广极净当雄“有身份证的牦牛肉”品牌，以当家藏牦牛筒骨面馆为窗口，传播西藏的牦牛文化和饮食文化。

　　目前研发了牦牛筒骨面原味bob.com、红汤口味、时令特色面三种不同面食口味及牦牛肉小食套餐，满足大众不同的口味需求。

　　开业前后，我们通过DM单、代金券发放等形式，搭建品牌私域流量。同时，我们也邀请了本地官方权威媒体，对门店进行官方采访与报道，将“西藏本土最特色的地标性餐饮品牌”品牌目标打造为全民关注事件。我们也为当家藏牦牛筒骨面创建品牌抖音账号和公众号，通过话题营销，打开门店知名度与影响力。并邀请本土美食博主打卡探店，通过美食vlog、现场直播等形式在社交媒体分享、种草，吸引更多粉丝，抢占本土年轻人市场。

　　下一期将为您更新“极净当雄”产业延伸，牦牛毛系列产品开发，后续更多内容请关注洞见奇点公众号，持续为您更新……

　　北京洞见奇点文化传媒有限公司（简称“洞见奇点”）是一家专注于中国优质消费品商业模式设计、品牌升级、渠道建设、营销推广、资本助力的中国区域公用品牌孵化器。深耕区域产业振兴和公用品牌建设领域，以文化引领、品牌赋能，积极探索区域产业可持续发展的系统性解决方案。致力于将乡村振兴战略、品牌战略和营销战略三维深度融合，结合区域优势，深度挖掘企业及品牌力量，重塑品效合一的市场/渠道/传播/矩阵型整合营销，一站式解决“品牌＋产品＋营销+用户＋变现”的核心问题，帮助企业品牌树立核心价值，实现品牌的全新升级，助力企业实现品牌商业化变现及良性的高速发展。

　　洞见奇点多年来与各地政府建立良好的合作关系，并与国内外知名品牌、500强企业等形成紧密的战略合作。

　　洞见奇点核心团队于2005年领先进入中国消费品领域，拥有丰富的商业模式设计、营销推广、品牌升级、品牌运营等系统搭建和实操落地经验，擅长区域公用品牌的打造和老品类里打造出新品牌，长期服务于多家知名企业，参与从百亿到千亿的商业模式创新及构建，是多家上市公司的商业化总顾问。

　　随着国家乡村振兴战略的全面推进，洞见奇点紧抓机遇，全面整合资源，与中国农影、农业各大基金公司、京东、抖音bob.com、快手等联合发起区域公用品牌培育计划，从区域公用品牌的品牌建设、产业管理到品牌落地、数字化建设、渠道推广等为当地产业及企业提供有针对性的解决方案，推动品牌升级，为当地区域及企业赋能，振兴当地城市品牌经济，培育龙头企业。